GI bröd med hasselnötter och rivet äpple

Detta är ett väldig gott och nyttigt GI bröd av Ola Lauritzson. På bilden har jag bakat brödet i 2 avlånga formar men om du bakar i en form blir det givetvis högre och behöver lite mer tid i ugnen.

Till 1 bröd behöver du:

✰ 2 dl havregryn

✰ 5 dl grahamsmjöl

✰ 1 dl linfrön

✰ 2 tsk bakpulver

✰ 3 msk honung

✰ 1 dl hackade nötter (valfritt) Jag brukar använda hasselnötter

✰ 4 dl naturell yoghurt (jag brukar använda grekisk yoghurt och då tillsätter jag 1 dl vatten)

✰ 2 nypor salt

✰ 1 dl hackade (sultan) russin (valfritt)

 

Gör så här:

1. Sätt ugnen på 175 grader. Blanda alla ingredienser i en bunke

2. Klä en stor eller 2 mindre formar med bakplåtspapper och häll i smeten.

3. Grädda i 60-70 minuter.

 

Ha en bra dag…och en lugn och skön mage! ✰

Lämna ett svar

Your email address will not be published. Required fields are marked *