Toast till dessert tänker du?? Japp, det är faktiskt grymt gott. Det måste testas!
Till 4 portioner behöver du:
✰ 2 stora toastbrödskivor
✰ Ett par äpplen
✰ rörsocker och smör att steka äppelskivorna i
✰ Vispad grädde (Kan med fördel blandas ut med lite creme fraîche eller grekisk yoghurt och lite florsocker)
Kolakräm
✰ 1 dl vispgrädde
✰ 1 1/2 dl mjölk
✰ 2 dl florsocker
✰ 1 msk ljus sirap
Gör så här:
1. Börja med att koka kolakrämen. Låt koka en bra stund tills den tjocknar. Rör om ibland. Passa noga. Låt svalna.
2. Skala och skär äpplena i tunna klyftor, ca 1/2 cm breda. Stek dem i smör och rörsocker tills de är helt mjuka och lite kladdiga. Obs! Skölj inte ur pannan.
3. Skär brödskivorna diagonalt så det blir 4 bitar. Stek dem på båda sidor i pannan som du stekt äpplena i.
4. Lägg upp 1 trekantig brödskiva på varje tallrik. Lägg över äpplena, ringla över rikligt med kolakräm, ca 2 msk, och avsluta med en stor klick vispgrädde.
Mums!✰