Toast med karamelliserade äpplen, kolakräm och grädde

Toast till dessert tänker du?? Japp, det är faktiskt grymt gott. Det måste testas!

Till 4 portioner behöver du:

✰ 2 stora toastbrödskivor

✰ Ett par äpplen

✰ rörsocker och smör att steka äppelskivorna i

✰ Vispad grädde (Kan med fördel blandas ut med lite creme fraîche eller grekisk yoghurt och lite florsocker)

Kolakräm

✰ 1 dl vispgrädde

✰ 1 1/2 dl mjölk

✰ 2 dl florsocker

✰ 1 msk ljus sirap

 

Gör så här:

1. Börja med att koka kolakrämen. Låt koka en bra stund tills den tjocknar. Rör om ibland. Passa noga. Låt svalna.

2. Skala och skär äpplena i tunna klyftor, ca 1/2 cm breda. Stek dem i smör och rörsocker tills de är helt mjuka och lite kladdiga. Obs! Skölj inte ur pannan.

3. Skär brödskivorna diagonalt så det blir 4 bitar. Stek dem på båda sidor i pannan som du stekt äpplena i.

4. Lägg upp 1 trekantig brödskiva på varje tallrik. Lägg över äpplena, ringla över rikligt med kolakräm, ca 2 msk, och avsluta med en stor klick vispgrädde.

Mums!✰

 

 

 

 

 

Lämna ett svar

Your email address will not be published. Required fields are marked *