Polkamedaljonger

Enklare och godare julgodis får man leta efter! Vit choklad och polkagris är en grym kombo.

Till ca 15 medaljonger behöver du:

✰ 150 g vit choklad

✰ ca 2 polkagriskäppar

Klicka här för att se ett klipp från instagram

Gör så här:

1. Börja med att krossa polkagrisarna/käpparna genom att lägga dem i en plastpåse och banka med en kastrull. Alt. mortla lite slarvigt i mortel. Det ska gärna vara lite bitar kvar.

2. Smält 1/3 av chokladen (50 g) och finhacka resten. Lägg i den hackade chokladen i den smälta, vänd runt försiktigt ett par varv och låt den ligga en liten stund innan du rör så att den självsmälter lite. Rör du för mycket kan det hända att chokladen stelnar innan du fått ihop den.

3. När allt är smält har du fått en snabbtempererad choklad, vilket gör att chokladen inte smälter lika fort i handen och du får även ett litet klick när du tar en tugga. Var lite snabb nu och forma medaljonger, runda 5 cm mynt, på bakplåtspapper på bricka eller plåt. Strö på polkakross efter varje medaljong.

 

Nu får du en riktigt God Jul!✰

 

 

 

Lämna ett svar

Your email address will not be published. Required fields are marked *