Italiensk chokladkaka med brynt smör

Denna chokladkaka är den godaste och saftigaste chokladkakan ever!

Till en 1 1/2 liters sockerkaksform behöver du:

✰ 125 g brynt smör (Smält smöret och rör tills det får en gyllengulbrun färg. Det ska smaka lite nötigt. Passa noga så det inte blir bränt.)

✰ 2 1/2 dl socker

✰ 3 ägg

✰ 1 dl kakao (gärna av lite bättre kvalitet)

✰ 1 1/2 dl vetemjöl

✰ 1 tsk vaniljsocker

✰ 1 tsk bakpulver

Garnering:

✰ Florsocker

Gör så här:

  1. Vispa ägg och socker i ca 5 minuter så det blir riktigt pösigt.
  2. Blanda de torra ingredienserna separat i en bunke. Brukar vispa runt med en ballongvisp så bakpulvret blir ordentligt blandat.
  3. Vänd ner det brynta smöret med en slickepott och likaså de torra ingredienserna.
  4. Häll upp smeten i en smord och mjölad form och grädda kakan i nedre delen av ugnen i 175 grader i ca 35 minuter. Kakan ska vara tung och saftig när man skär upp den som bilden ovan.

Godaste chokladkakan!✰

Lämna ett svar

Your email address will not be published. Required fields are marked *