Har ni smakat sylt på kolasnittar. Riktigt gott!
Till en plåt (ca 24 st) behöver du:
✰ 100 g mjukt smör
✰ 1 dl socker
✰ 2 msk ljus sirap
✰ 2 1/4 dl vetemjöl
✰ 1/2 tsk bikarbonat
✰ 1 tsk vaniljsocker
✰ 1/2 tsk malen ingefära
✰ Hallonsylt
Gör så här:
1. Vispa smör, socker och sirap krämigt.
2. Tillsätt övriga ingredienser utom hallonsylten.
3. Rulla ut till 2 längder. Lägg på bakplåtspappersklädd plåt. Tryck till lite med handen. Gör en fördjupning i mitten och lägg hallonsylt däri.
4. Grädda mitt i ugnen i 175 grader i 12-15 minuter
5. Skär sneda bitar innan de hinner svalna.
Mums!✰