Marschmallowsrutor med choklad

Dessa kakor är sega och goda och smakar som allra bäst direkt från frysen eller lite halvtinade.

Till en form 23x23cm behöver du:

✰ 75 g smör

✰ 1 1/4 dl rörsocker

✰ 1 ägg

✰ 1 tsk vaniljsocker

✰ 3-3 1/2 dl vetemjöl

✰ 3 krm bakpulver

✰ 50 g minimarschmallows eller större som du klipper i bitar

✰ 50 g mörk grovhackad choklad

Gör så här:

  1. Klä en form med bakplåtspapper.
  2. Rör samman smör, socker, ägg och vaniljsocker
  3. Blanda mjöl och bakpulver i en separat bunke och rör ner i mjölblandningen.
  4. Vänd ner marschmallowsbitar och choklad.
  5. Tryck ut degen i formen. Se till att inga marschmallowsbitar hamnar utan deg eftersom det då inte finns något som binder ihop kakan. Grädda kakan gyllene i ca 20+25 minuter i 175 grader i mitten. Låt kakan svalna och dela den i små rutor. Frys in! …smaka!

Bäst halvtinade!✰

Lämna ett svar

Your email address will not be published. Required fields are marked *