Pepparkakssnittar

Kollasnittar med smak av pepparkaka är superenkla att göra och väldigt goda och knapriga.

Till ca 20 st snittar behöver du:

✰ 100 g mjukt smör

✰ 1 dl socker

✰ 2 msk ljus sirap

✰ 2 1/4 dl vetemjöl

✰ 1/2 tsk bikarbonat

✰ 1 tsk vaniljsocker

✰ 1 tsk malen ingefära

✰ 1 tsk kanel

✰ 1/2 tsk malen nejlika

✰ 1/2 tsk malen (eller gärna egenmortlad) kardemumma

Gör så här:

1. Vispa smör, socker och sirap krämigt.

2. Tillsätt övriga ingredienser.

3. Rulla ut till 2 längder. Lägg på bakplåtspappersklädd plåt. Tryck till lite med handen och dra löst och snett med en gaffel på ytan.

4. Grädda mitt i ugnen i 175 grader i 12-15 minuter

5. Skär sneda bitar innan de hinner svalna.

Njut till adventsfikat eller varför inte ta en om dagen hela december!✰

Lämna ett svar

Your email address will not be published. Required fields are marked *