Äppel- och plommonmos

Älskar äppelmos! Men hade faktiskt aldrig smakat äppel- och plommonmos! Det blev en hit! Perfekt sötma och syrlighet. Bara såååå gott! Till gröten, på pannkakorna, i rulltårtan eller bara som det är med lite mjölk!

Till 1 sats Äppel- och plommonmos behöver du:

✰ ca 15 små plommon (jag använde mig av Victoriaplommon)

✰ 7 normalstora äpplen

✰ 1 1/2 dl vatten

✰ 2 1/2-3 dl socker

Gör så här:

1. Kärna ur plommonen, skala och kärna ur äpplena och skär allt i mindre bitar.

2.Låt koka i vattnet tills frukten är mjuk.

3. Dra kastrullen från värmen och blanda i sockret. Ta lite mindre till att börja med så att det inte blir för sött för din smak. Koka upp i någon minut igen så att sockerkristallerna smälter. Behöver du ta i lite mer socker gör du bara om proceduren.

4. Häll upp på väl rengjorda glasburkar (gärna steriliserade i 125 grader ugnsvärme i 10 minuter). Häll upp i plastburkar om du vill frysa in.

 

Håller i några veckor i kylen! ✰

 

 

Lämna ett svar

Your email address will not be published. Required fields are marked *