Enklare julkaka får du leta efter. Dessa kryddsnittar med smak av både ingefära och kardemumma blir riktigt knäckiga och goda!
Till ca 40 st behöver du:
✰ 2 1/2 dl vetemjöl
✰ 1 dl socker
✰ 1 tsk malen ingefära
✰ 1 tsk stötta kardemummakärnor
✰ 1/2 tsk bikarbonat
✰ 2 msk ljus sirap
✰ 100 g smör, skuret i mindre bitar
Gör så här:
- Blanda de torra ingredienserna i en matberedare.
- Tillsätt sirap och smörbitarna. Arbeta snabbt ihop till en deg.
- Dela nu degen i 3 delar. Rulla ut varje deg till en ca 40 cm lång rulle och lägg över på en plåt med bakplåtspapper. Tryck till med en gaffel.
- Grädda i mitten av ugnen i 200 grader i ca 10 minuter.
- Låt längderna bara halvsvalna och skär dem sedan på snedden. (Väntar du för länge blir de alldeles hårda och går inte att skära snyggt.
Redan klara! Wow!✰