Klappgröt är en väldigt gammal dessert. Älskar den verkligen. Den är vanligtvis gjord på mannagryn och saft men här har jag gjort en julig variant på glögg. Den lite starka smaken gifter sig perfekt ihop med den...
Hallonmousse
En perfekt sötsyrlig hallonmousse som går lika bra att fylla i tårtor och desserter som att bara avnjutas som huvuddessert tillsammans med vispad grädde, lite krossad maräng och ett hallon på toppen.
<!--...
Leilas ris a´la malta
Detta är en lite apelsinsmakande fräsch variant på ris a´la Malta som jag fått från Leila Lindholm. Passar perfekt till en lyxigare mellis eller en matigare dessert. (Enligt Leilas recept blir det 10 portioner på 2...
Mintchokladmousse a´la Marianne
En perfekt avslutning på en mastig middag blir denna lilla chokladmousse med en touch av mint. Av denna sats blir det 10 miniglas eller 4 normalportioner.
Du...
Pasteis de Nata Portugiskt nationalbakverk
Denna bakelse/paj/pudding går inte av för hackor, speciellt inte när den precis blivit ljummen och fortfarande är så där härligt frasig. Det är en smördeg (jag kör köpt smördeg) och en äggkrämsfyllning med smak av kanel och citron....
Creme brulee
Tror ändå att detta är en av de godaste desserterna. Lägger du på lite halvtinade hallon så är saken klar!
Till 4 portioner behöver...
Våffelbakelse
Varför inte servera våfflan som en bakelse?
Lägg grädde... eller ännu godare...sötad yoghurtgrädde (grekisk yoghurt, vispgrädde och florsocker) och hallon mellan två våffelhjärtan. Pudra florsocker över.
För bästa...
Vit chokladmousse med kexsmulor och passionsfrukt
Här kommer en liten fräsch dessert som är mycket uppskattad hos både barn och gamla
Till 4 portioner behöver du:
<!--...
Pannacotta med chokladkaffemousse och kola
En riktig liten höjdardessert är denna lilla skapelse. Gillar man inte kaffesmak så är det bara att skippa kaffet i chokladmoussen
Till 5 portioner behöver...
Citronpannacotta
En fräschare och enklare dessert får man leta efter. Med denna milda citronsmak får den pannacottan att verkligen lyfta. Detta recept blir så där underbart krämigt men ändå med en fast yta och inte som en geleklump som vissa...