Dessa rutor är grymt enkla att göra och med få ingredienser. Ändå så smakrika och lite lyxiga till vardagsfikat. På bilden har jag gjort halva receptet i en form som mäter 24 x 24 cm. Receptet är ett gammalt recept som jag hittade i boken ”Mer långpannans lov” Olgas rutor.

Till en långpanna behöver du:

✰ 300 g smör

✰ 6 dl strösocker

✰ 6 dl vetemjöl

✰ 6 ägg

Topping

✰ 200 g grovt hackade hasselnötter

Gör så här:

1. Smält smöret och låt det svalna lite. Rör ner resten av ingredienserna till en jämn smet. Bred ut den i bakplåtspappersklädd form eller långpanna.

2. Strö över de hackade hasselnötterna. Grädda längst ner i 175 grader tills den fått fin färg. Låt den svalna lite och skär sedan i rutor.

Vardagsgott! ✰