Bullar med apelsinsmörkräm är en riktig höjdare. Här har jag rullat dem som fjärilar.
Klicka in på mitt kanel- och kardemummabullsrecept här: Kanel- och kardemummabullar
Till apelsinsmörkrämen behöver du:
✰ 75 g smör
✰ 2 dl florsocker
✰ Finrivet skal och saften av 1 apelsin
Gör så här:
1. Gör bulldegen som i receptet ovan.
2. Blanda ihop smörkrämen och bred ut den över den utkavlade degen.
3. Rulla ihop degen från båda hållen så den möts i mitten. Skär bitar och lägg i veckade bullformar. Jäs övertäckta i ca 40 minuter. Pensla med uppvispat ägg och strö på pärlsocker. Grädda i 250 grader i mitten i ca 7 1/2 – 9 minuter beroende hur stora dem är.
4. Låt svalna på galler under bakduk.
Ät och njut! ✰