Testade att göra wienerbröd av köpt smördeg. Blev faktiskt riktigt gott! Obs! Kolla att smördegen verkligen innehåller smör!!!

Till 8 st wienerbröd behöver du:

✰ 1 pst smördeg med 4 plattor.

✰ Ägg att pensla med

✰ Peanutella (lika delar Jordnötssmör utan bitar och Nutella (hasselnötsspread) ca 2 msk av varje. Bland ev. ut med några droppar grädde så att det blir lite mindre fast.

✰ Glasyr, gjord av florsocker och några droppar vatten.

Gör så här:

1. Låt smördegsplattorna tina. Kavla ej ut. Skär bort en ca 2 cm bit på långsidan och dela den på mitten. Skär varje platta på längden i mitten så att det blir 2 avlånga remsor. Tvinna remsan och forma till en 8:a. Ta en av de små bitarna och dra ut den eller kavla lätt så att den passar som botten (så att inte fyllningen rinner ut.) Kläm fast den lite så att det ser tätt ut.

2. Pensla dina wienerbröd med uppvispat ägg och fyll hålen med peanutella. Grädda i 200-225 grader i mitten av ugnen i ca 15 minuter. De ska få ordentlig färg så att de blir färdiga och inte degiga i mitten.

3. Ta ut och låt svalna på galler. Ringla över rikligt med glasyr. Ät på en gång om du vill ha dem frasiga.

Snabbt och gott! ✰