Det är ju barnsligt gott med amerikanska pannkakor, eller hur! ✰

Till 4 portioner behöver du:

✰ 25 g smör

✰ 2 st ägg

✰ 2 1/2 dl filmjölk

✰ 2 1/2 dl mjölk

✰ 4 dl vetemjöl

✰ 2 tsk socker

✰ 2 tsk bakpulver

✰ 1/2 tsk salt

Till servering

✰ Lönnsirap

✰ jordgubbar, hallon eller blåbär

✰ ev. smör

Gör så här:

1. Smält smöret. Låt svalna något.

2. Blanda i äggen, mjölken, mjölet, sockret, bakpulvret och saltet till en slät smet. Tillsätt filmjölken.

3. Vispa smeten lite fluffig.

4. Nu är det bara att steka. När några bubblor syns på ovansidan är det dags att vända.

Med tillbehören blir det en underbar helgfrukost! ✰