Hur gott är det inte med kaksmet! Skippa gräddningen då och njut lite mer;-)
Här har jag tagit bort bakpulvret eftersom det inte gör nån nytta i magen…

Det här behövs till 12-15 små glas:

✰ 3 ägg

✰ 2 1/2 dl strösocker

✰ 1 tsk vaniljsocker

✰ 50 g smör

✰ 1 dl gräddfil

✰ 2 msk kallt kaffe

✰ 3 1/2 dl vetemjöl

✰ 4 msk kakao

✰ 1 nypa salt

Garnering

✰ Vispad grädde

✰ 2 krm kardemummakärnor

✰ 1 tsk rörsocker

✰ 1/2 tsk snabbkaffepulver

Gör så här:

1. Vispa ägg, strösocker och vaniljsocker vitt och pösigt.

2. Smält smöret, häll i gräddfilen, kakao och kaffet och blanda ner i äggsmeten. Vänd ner mjölet.

3. Mortla kardemumma, rörsocker och kaffe till ett grovt pulver.

4. Fyll små glas till hälften och garnera med en klick vispad grädde och toppa med kardemumma- o kaffe sprinkle.

Nästan för gott! …och allra godast att ätas direkt! ✰

(Om du vill grädda smeten så glöm inte att tillsätta 2 tsk bakpulver i smeten. Fyll muffinsformar till 2/3 och sätt in i 175 grader i ca 15-25 min)