Dessa kakor är sega och goda och smakar som allra bäst direkt från frysen eller lite halvtinade.
Till en form 23x23cm behöver du:
✰ 75 g smör
✰ 1 1/4 dl rörsocker
✰ 1 ägg
✰ 1 tsk vaniljsocker
✰ 3-3 1/2 dl vetemjöl
✰ 3 krm bakpulver
✰ 50 g minimarschmallows eller större som du klipper i bitar
✰ 50 g mörk grovhackad choklad
Gör så här:
- Klä en form med bakplåtspapper.
- Rör samman smör, socker, ägg och vaniljsocker
- Blanda mjöl och bakpulver i en separat bunke och rör ner i mjölblandningen.
- Vänd ner marschmallowsbitar och choklad.
- Tryck ut degen i formen. Se till att inga marschmallowsbitar hamnar utan deg eftersom det då inte finns något som binder ihop kakan. Grädda kakan gyllene i ca 20+25 minuter i 175 grader i mitten. Låt kakan svalna och dela den i små rutor. Frys in! …smaka!
Bäst halvtinade!✰