Brownies är perfekt till både tårtbotten eller som dessert med olika ”pålägg” eller bara precis som de är med lite florsocker på till fikat.

Till en plåt ca 25×30 cm behöver du:

✰ 200 g 55% choklad, i mindre bitar

✰ 115 g smör

✰ 1 3/4 dl strösocker

✰ 1 3/4 dl rörsocker

✰ 4 ägg

✰ 1/2 tsk vaniljpulver/vaniljessens

✰ knappt 2 1/2 dl vetemjöl

✰ 1 nypa salt

Gör så här:

1. Smält smör och choklad i en kastrull.
2. Vispa (för hand)i båda sockersorterna.
3. Tillsätt ett ägg i taget medan du vispar.
4. Rör i vanilj, mjöl och salt
5. Grädda i formen på smörat bakplåtspapper i mitten av ugnen i 160 grader i ca 25 minuter.
6. Skär i rutor när kakan svalnat.

Goodie goodie!✰