Brownies är perfekt till både tårtbotten eller som dessert med olika ”pålägg” eller bara precis som de är med lite florsocker på till fikat.
Till en plåt ca 25×30 cm behöver du:
✰ 200 g 55% choklad, i mindre bitar
✰ 115 g smör
✰ 1 3/4 dl strösocker
✰ 1 3/4 dl rörsocker
✰ 4 ägg
✰ 1/2 tsk vaniljpulver/vaniljessens
✰ knappt 2 1/2 dl vetemjöl
✰ 1 nypa salt
Gör så här:
- Smält smör och choklad i en kastrull.
- Vispa (för hand)i båda sockersorterna.
- Tillsätt ett ägg i taget medan du vispar.
- Rör i vanilj, mjöl och salt
- Grädda i formen på smörat bakplåtspapper i mitten av ugnen i 160 grader i ca 25 minuter.
- Skär i rutor när kakan svalnat.
Goodie goodie!✰