Denna chokladkaka är den godaste och saftigaste chokladkakan ever!
Till en 1 1/2 liters sockerkaksform behöver du:
✰ 125 g brynt smör (Smält smöret och rör tills det får en gyllengulbrun färg. Det ska smaka lite nötigt. Passa noga så det inte blir bränt.)
✰ 2 1/2 dl socker
✰ 3 ägg
✰ 1 dl kakao (gärna av lite bättre kvalitet)
✰ 1 1/2 dl vetemjöl
✰ 1 tsk vaniljsocker
✰ 1 tsk bakpulver
Garnering:
✰ Florsocker
Gör så här:
- Vispa ägg och socker i ca 5 minuter så det blir riktigt pösigt.
- Blanda de torra ingredienserna separat i en bunke. Brukar vispa runt med en ballongvisp så bakpulvret blir ordentligt blandat.
- Vänd ner det brynta smöret med en slickepott och likaså de torra ingredienserna.
- Häll upp smeten i en smord och mjölad form och grädda kakan i nedre delen av ugnen i 175 grader i ca 35 minuter. Kakan ska vara tung och saftig när man skär upp den som bilden ovan.
Godaste chokladkakan!✰