Det här är ena riktiga goingar som passar lika bra på sommarfikabordet som till jul. Extra gott blir det om du lägger en liten skiva nougat på den fortfarande lite ljumma kakan.

Till 20-25 kakor behöver du:

✰ 250 g mandelmassa (Obs! välj en med minst 50 % mandel i…lite dyrare…men ack så värt!!)

✰ 1 ägg

✰ 100 g mörk choklad

✰ Ev. hyvlingsbar nougat (Typ Odense)

Gör så här:

1. Riv mandelmassan och blanda den med ägg till en jämn massa.
2. Grovhacka chokladen och rör ner den.
3. Klicka ut massan i 20-25 kakor på en bakplåtspappersklädd plåt och grädda i ca 10-12 minuter i 175 grader i mitten av ugnen.
4. Lägg ev. på skivor av nougat när kakorna fortfarande är ljumma.

Lyxiga godbitar!✰