Syltkakor med mycket smörsmak och en god sylt eller marmelad går alltid hem. Här har jag gjort dem ganska stora och med smak av min plommonmarmelad. Ljuvligt gott! För att komma till receptet på marmeladen, klicka här  Plommonmarmelad  Man kan också som variation blanda i 1 tsk kanel i degen och fylla groparna med äppelmos. Se bild längst ner på sidan.

Till 16 st behöver du:

✰ 125 g rumstempererat smör

✰ 1 3/4 dl strösocker

✰ 1 ägg

✰ 3 1/4 dl vetemjöl

✰ 3 krm bakpulver

✰ 3-4 msk sylt eller marmelad

Gör så här:

1. Vispa smör och strösocker fluffigt. Vispa ner ägget.

2. Vispa mjöl och bakpulver i en separat bunke. Rör sedan ner blandningen i sockersmöret.

3. Forma degen till bollar och lägg dem på två bakplåtspappersklädda plåtar med ca 5 cm mellanrum.

4. Tryck en grop med fingertoppen i varje kaka och fyll med sylt eller marmelad. Grädda i ca 10-15 minuter tills kakorna är gyllene. Ta ut kakorna och fyll på med lite extra sylt eller marmelad i groparna medan kakorna är varma.

Kanelkakor med äppelmos

En ljuvlig vardagskaka!✰